1. Se îndepărtează pielea de pe pui și se taie grăsimea.

2. Se pune untul în vasul de gătit, se adaugă ceapa, morcovul și rădăcina de țelină, foile de dafin și se umple cu apă.

3. Ingredientele se prepară cu programul FIERBERE timp de 30 minute, la presiunea 3.

4. Într-un bol adânc se amestecă ingredientele pentru găluște.

5. După semnalul sonor al multicookerului, se strecoară supa, iar carnea de pui se folosește la prepararea altor feluri de mâncare. 

6. Supa strecurată se toarnă în vasul de gătit și se lasă să dea în clocot cu programul FIERBERE, se prepară fără capac. 

7. Cu ajutorul unei lingurițe se formează găluștele și se pun în supa clocotiă.

8. Morcovul și țelina se taie și se așază în boluri adânci. Bolurile se umplu cu supă și găluște. 

9. Supa se ornează cu verdețuri tocate mărunt și se servește.

 

Notă: După preferință, carnea de pui se separă de oase, se taie și se adaugă în supă. Se recomadă formarea găluștelor cu ajutorul unei linguri și lingurițe. Aluatul se pregătește cu o lingură, iar cu o linguriță, înmuiată în apă, se dă o formă ovală găluștelor, se pun în supa fierbinte și se fierbe. 

 

Timp de preparare: 1 oră și 20 minute.

Rețeta se prepară cu Multicookerul Oursson MP5015PSD

 

Cu Multicookerul Oursson dotat cu 45 de programe automate de gătit, sită de aburi pe 2 niveluri și posibilitatea de modicare a presiunii, poți prepara diverse feluri de mâncare.

Aparatul are protecție cu 13 niveluri de siguranță, design original, semnal acustic la finalul programului, acoperire unică antiaderentă DYKING, dezvoltată în Japonia special pentru gătit sub presiune, capac detașabil, comenzi și meniu în limba română.

Multicookerul Oursson 5015PSD este disponibil la parteneri sau pe Oursson.ro tel. 0800 080 200 (apel gratuit),  0731 164 000 sau 0752 189 186.

 

Descărcaţi rețeta în format PDF