Salata calda cu ficatei de pui
Ingrediente:
1000 g de ficăței de pui, 250 ml de vin alb demidulce, 70 g de unt, 100 g de făină albă, 5 g de sare, piper după gust.
Pentru salată: 5 ouă de prepeliţă fierte (cca 10 g fiecare), 30 roşii cherry, frunze de salată.
Pentru sosul de salată: 75 ml de vin alb demidulce, 3 căţei de usturoi, 30 g de ulei de măsline, 5 rămurele de mărar proaspăt, 5 rămurele de busuioc violet, 16 g de muştar «Dijon», 3 g de sare, 30 g de nuci de cedru (pentru înfrumuseţare).
Mod de preparare:
1. Ficățeii de pui se pun în vin alb cu sare, piper şi se lasă la marinat timp de 30 minute.
2. Ficățeii marinați se dau prin făină.
3. Se pun în vasul de gătit untul si cățeii pregătiți.
4. Se prepară fără capac în modul PRĂJIRE, timpul de preparare – 30 minute. Lichidul trebuie să se evapore.
5. După semnalul sonor se deconectează multicookerul, se scot cățeii şi se aşază într-un bol adânc.
6. Pe o salatieră adâncă se potrivesc câteva foi de salată.
7. Pe frunzele de salată se pun cățeii prăjiți, roşiile cherry şi ouăle de prepeliţă fi erte.
8. Se mărunţesc în blender toate ingredientele pentru sosul de salată (cu excepţia nucilor de cedru).
9. Se toarnă sosul în salată, se decorează cu nucile de cedru şi se servește la masă.
Timp de preparare: 30 de minute
Rețeta se prepară cu Multicookerul Oursson MP5015PSD
Cu Multicookerul Oursson dotat cu 45 de programe automate de gătit, sită de aburi pe 2 niveluri și posibilitatea de modi care a presiunii, poți prepara diverse feluri de mâncare.
Aparatul are protecție cu 13 niveluri de siguranță, design original, semnal acustic la finalul programului, acoperire unică antiaderentă DYKING, dezvoltată în Japonia special pentru gătit sub presiune, capac detașabil, comenzi și meniu în limba română.
Multicookerul Oursson 5015PSD este disponibil la parteneri sau pe Oursson.ro tel. 0800 080 200 (apel gratuit), 0731 164 000 sau 0752 189 186.
