Chiftele de curcan
Ingrediente:
600 g de carne tocată de curcan (piept), 100 g de smântână de 20% grăsime, 1 ceapă (cca 150 g), 3 g de sare, 50 g de pâine curăţată de coajă, 30 g de ulei de măsline, 200 ml lapte.
Pentru decor: 3 frunze de salată, 1 ardei roşu,1 ardei galben.
Mod de preparare:
1. Se înmoaie feliile de pâine în lapte, se taie ceapa mărunt.
2. Se pune ceapa într-un vas adânc. Se adaugă carnea tocată, smântâna, feliile de pâine stoarse, sarea şi piperul.
3. Se amesteca şi se pregătește tocătura pentru chiftele.
4. Se formează din tocătura de carne cu ingrediente chiftelele potrivite.
5. Se toarna în vasul de gătit uleiul de măsline şi se aranjează chiftelele crude.
6. Se prepară fără capac în modul CHIFTELE, timpul de preparare – 10-15 minute, până la culoarea necesară a crustei inferioare.
7. Se intorc chiftelele şi se acoperă vasul de gătit cu capac. Se setează presiunea la valoarea 3 şi se prelungește prepararea în acelaşi mod CHIFTELE.
8. După semnalul sonor se deconectează multicookerul şi se reduce presiunea.
9. Se pun chiftelele pe platou.
10. Se taie ardeii rondele subţiri.
11. Se pun chiftelele pe platou, se decorează cu ardei, frunze de salată şi se servesc la masă.
Timp de preparare: 1 oră și 15 minute.
Rețeta se prepară cu Multicookerul Oursson MP5015PSD
Cu Multicookerul Oursson dotat cu 45 de programe automate de gătit, sită de aburi pe 2 niveluri și posibilitatea de modi care a presiunii, poți prepara diverse feluri de mâncare.
Aparatul are protecție cu 13 niveluri de siguranță, design original, semnal acustic la finalul programului, acoperire unică antiaderentă DYKING, dezvoltată în Japonia special pentru gătit sub presiune, capac detașabil, comenzi și meniu în limba română.
Multicookerul Oursson 5015PSD este disponibil la parteneri sau pe Oursson.ro tel. 0800 080 200 (apel gratuit), 0731 164 000 sau 0752 189 186.
